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Eine kleiner Vorgeschmack unseres Speisenangebotes A small taste of our specialitys  GRIESSNOCKERLSUPPE Griessnockerlsuppe Clear Soup with Semolina Dumplings Consommé con Gnocchetti di Semolino Sopa con albóndiga de sémola Consommé au nouques de semoule  TAFELSPITZ Tafelspitz mit Erdöpfelschmarrn Apfelkren und Schnittlauchsauce Boiled Beef with Roasted Potatoes, Chive Sauce and Apple Horseradish Sauce Bollito di manzo con patate sminuzzate passate in padella, crema di mela e rafano e salsa all'erba cipollina Solomillo cocido con tortilla de patatas desmenuzada, rábano al puré de manzanas y salsa de cebollino Pointe de culotte de boeuf avec une omelette rissolée aux pommes de terre, raifort aux pommes et sauce à la ciboulette  ZWIEBELROSTBRATEN Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel Panfried Slice of Beef with Crispy Onions ans homefried Potatoes Arrosto di manzo alle cipolle con patate arrosto Asado de ternera con cebolla, acompañ ado de patatas asadas Rôti de boeuf aux oignons avec pommes de terre sautées  MASTOCHSENBRATEN Mastochsenbraten gefüllt mit Schinken und Camembert, dazu Braterdäpfel Panfried slice of Beef stuffed with ham and Camembert cheese with homefried potatoes Arrosto di bue con ripieno di prosciutto e camembert con contorno di patate arrosto Asado de buey relleno de jamón y queso camembert, acompanado de patatas asadas Rôti de boeuf farci au jambon et au camembert avec pommes de terre sautées  SPARERIBS Spareribs mit Braterdäpfel, Saucen und Krautsalat Spareribs of Pork with two sauces and homefried potatoes and cabbage salad Costine di Maiale alla griglia con patate rosolate, salse varie e insalata di cavola Costillas de cerdo con patatas salteadas, salsas y ensalada de coles Côtes de porc, servies avec pommes de terre sautées, différentes sauces et une salade de chou-blanc  RATSHERRENPFANNE Schweinsmedaillons mit Champignon Sauce, Butternockerln und Käse überbacken Filet of Pork roasted with white mushrooms a la creme and spaetzle gratinated with cheese Medaglioni di maiale gratinati in salsa di champignon con gnocchetti al burro Medallones de cerdo con salsa de champiñones y albondiguillas a la mantequilla gratinado con queso Médaillons de porc avec sauce aux champignons gratinés au fromage avec de petites quenelles au beurre  PUERSTNER PFANNE Rinds-und Kalbsrücken in Rahmsauce mit Gemüsebouquet und Erdäpfel-Käselaibchen Sirloin of Beef and Veal roasted with gravy steamed vegetables and potatoe cheese patties Costata di manzo e vitello in salsa alla panna con verdure miste e panicetti di patate Filete de ternera en salsa de crema de leche con bouquet de verduras y tortilla de patatas desmenuzada Entrecote de boeuf et de veau dans une crème avec un bouquet de légumes et une subrics de pommes de terre  WIENER APFELSTRUDEL Hausgemachter Wiener Apfelstrudel Homemade Vienna Apfelstrudel Strudel di mela Pastel de hojaldre de manzanas Feuilleté viennois aux pommes |
Willkommen in der Gaststube Pürstner Wien
