Willkommen in der Alt Wiener Gastwirtschaft Pürstner

Im Herzen Wiens, untergebracht in einem Zinshaus der Jahrhundertwende, wo sich einst die Meister der Riemerzunft niedergelassen hatten, liegt die Gastwirtschaft Pürstner, ein echter Inbegriff uriger Gemütlichkeit.

Vor drei Generationen kam der Betrieb in den Besitz der Familie Pürstner, die das Lokal zum Erblühen brachte. Mit ‚Wiener Schmäh‘ und österreichischer Gastlichkeit werden unsere Speisen aus Omas Kochbuch in neu erdachter Form serviert.

Das Küchenteam wird für Sie zu jeder Zeit frische, hausgemachte sowie saisonell bedingte Speisen kreieren.
Schlemmen Sie sich in uriger Atmosphäre durch unsere traditionell hervorragende Küche.

Auszug aus der Speisekarte

Vorspeisen

 
Camembert
gebacken mit Preiselbeeren
€ 4,20
 
Kleiner gemischter Salatteller
€ 5,00
 
Mozzarella

mit Paradeiser und Basilikum
€ 9,40

Weinbergschnecken
in Kräuter-Knoblauchsauce mit Käse gratiniert
€ 10,50
 
 

Suppen

 

Frittatensuppe
€ 4,00

Grießnockerlsuppe
€ 4,00

Leberknödelsuppe
€ 4,00

Alt Wiener Suppentopf
(Rindfleisch, Gemüse, Nudeln)
€ 5,80

Hauptspeisen & Spezialitäten

 
Ratsherrnpfanne
 Schweinsmedaillons in Champignonsauce, Butternockerln und Käse überbacken
€ 18,20
 
Fuhrwerkerpfanne
Schweinsmedaillons in Gorgonzolasauce dazu Kroketten
€ 18,20
 
Wäschermädlpfanne

 Hühnerbrustfilet in Kräutersauce mit Erbsenreis
€ 16,50

Mastochsenbraten

gefüllt mit Schinken und Camembert, dazu Braterdäpfel
€ 18,90

Tafelspitz

 mit Erdäpfelschmarrn, Apfelkren und Schnittlauchsauce
€ 18,90

Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfel, Gurkerl und Röstzwiebel
€ 18,90

Schweinsfiletspitzen

 in Pfeffersauce dazu Kroketten
€ 18,20

Grillkotelette

mit Speckstreifen, Grilltomate und Braterdäpfeln
€ 16,20

Original Wiener SchnitzeL

vom Kalb mit Petersilerdäpfel
€ 21,50

Schweinsschnitzel

gebacken dazu Erdäpfelsalat
€ 14,20

Cordon Bleu

vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse dazu gemischter Salat
€ 16,20

Backhendl

ausgelöst dazu Erdäpfel-Gurkensalat mit Kernöl
€ 16,50

Gebackene Kalbsleber

 mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat
€ 18,50

Kalbsleber

geröstet dazu Butterreis
€ 18,50

Saftiges Haussteak

 medium gebraten von der Rinderhüfte mit Kräuterbutter, Braterdäpfel und Speckfisolen
€ 27,80

Rinderhüftsteak

medium gebraten in Pfeffersauce mit grünen und rosa Pfefferkörnern dazu Kroketten
€ 27,80

Zanderfilet

gebraten mit Kräuterreis
€ 18,20

Spareribs

mit Braterdäpfel, zweierlei Saucen und Krautsalat
€ 24,50

Rindsgulasch

mit Fächergurkel und Butternockerl
€ 14,80

Schweinsbraten

 mit Sauerkraut und Semmelknödel
€ 14,90

Kasnock´n

mit Zwiebel, Speck und Blattsalat
€ 11,50

Blunzengröstl
mit Kren und Krautsalat

€ 12,30

Gemischter Salatteller

mit Käse
€ 11,50

Edamer
gebacken mit Preiselbeeren
€ 11,90
 
 

Nachspeisen

 

Mohr im Hemd
hausgemacht mit Schokosauce und Schlagobers
€ 6,80

Wiener Apfelstrudel
h
ausgemacht
€ 5,10

Beerentraum
Vanilleeis, Waldbeeren und Schlagobers
€ 7,50

Marmelade Palatschinken
gefüllt mit Marillenmarmelade
€ 5,80

Schoko Nuss Palatschinke
gefüllt mit Nussfülle dazu Schlagobers
€ 4,80

Eis Palatschinke
mit Schokosauce und Schlagobers
€ 4,80

Unser Service-Team ist stets bereit, Ihre Wünsche zu Ihrer vollen Zufriedenheit zu erfüllen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!